Forno per panificio
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Forno tipo componibile serie Ametista
Punti di forza del prodotto
Costruzione con blocchi componibili, Vaporiere termo autonome gestite tramite un controller con regolazione dei flussi di vapore a seconda della necessità del cliente. Predisposizione per inforna mento tramite telai ( o teli ) di inforna mento. Portine in vetro temprato apribile verso l’alto all’interno camera.
Cliente tipo per questa categoria di prodottoPanificio di piccola o media grandezza con produzione diversificata. Panetteria, Panificio, Rosticceria, Pizzeria, Tarallificio, Biscottificio, sia con punto vendita e sia per forniture esterne.
Perchè acquistare questo prodottoIl forno ha una cottura adattabile a qualsiasi tipo di prodotto con elevato risparmio economico sui consumi elettrici anche con produzione a ciclo continuo.
Opzional- Telaio d'infornamento. Telaio a struttura portante in alluminio anodizzato con piano in lamiera piena, agganci in acciaio zincato. I rulli sono montati su cuscinetti a sfera. Il telo è in cotone con ribordatura a scelta. Aggancio diretto o ad occhiello. Disponibile completo di apriporta e punta fine. Abbinato ai forni a piani, facilita e velocizza le operazioni di movimentazione e infornamento. Come produttori siamo in grado di soddisfare richieste di aggancio a disegno e adattamenti per qualunque tipo di forno o sistema di infornamento.
Modelli
FORNO PANIFICIO COD. PN
Forno con piano in refrattario per la cottura di pane e pizza sul piano o in teglie completo di vaporiere e agganci per telai d'infornamento.
Dati tecnici
Volt: 400+N+T
Temp. Max: 490° C
Suolo in refrattario