Forno per pizzeria
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Forno tipo monoblocco serie Topazio
Punti di forza del prodotto
Costruzione compatta e robusta a blocco unico a due camere con una coibentazione con pannelli di lana di roccia evaporata, con un controller multifunzione che si adatta velocemente ad ogni tipo di cottura. La camera è provvista di piani in refrattario solo sulla platea.
Cliente tipo per questa categoria di prodottoLa serie Topazio Mod. Z2 e ZN2 sono forni elettrici, adatti a pizzerie e rosticcerie già avviate o di nuova apertura che necessitano di una produttività continua ma senza fare grossi investimenti. In alcuni casi l’acquisto di questo forno comporta un risparmio di energia a paragone di forni di minore capacità di infornamento. Inoltre possono essere facilmente trasportabili in ambienti stretti e già arredati viste le dimensioni ridotte dei moduli.
Perchè acquistare questo prodottoLa seria Topazio è il tipo di forno adatto per ogni tipo di attività come pizzeria, rosticceria, bar, paninoteca, ristorante, pub, ristopub. I consumi elettrici sono contenuti con una elevata produzione.
Modelli
FORNO PER PIZZA IN TEGLIA COD. Z2
Forno con suolo in refrattario con dimensioni camera adatte per la cottura di pizze e similari in teglie.
FORNO PER PIZZA TONDA COD. ZN2
Forno con suolo in refrattario con dimensioni camera adatte per la cottura di pizze tonde di vario diametro con capacità di 4,6 e 9 pizze per camera.
Dati tecnici
Volt: 400+N+T
Temp. Max: 490° C
Suolo in refrattario